Lychnostatis

Lychnostatis, in Hersonisos aan de zee is een openluchtmuseum, waarin men geprobeerd heeft om het oude Kreta te bewaren

Een traditioneel kerkje
Een graanmolen
Omdat de molen niet op de wind gedraaid kan worden, moest de molenaar soms dagen wachten op een gunstige wind. Gedurende die tijd verbleef hij dan in afzondering in zijn molen.
Kruidentuin
In de kruidentuin zijn diverse kruiden samengebracht die op kreta in het wild groeien, zoals oregano, thijm en munt.
Destilleerderij
Nadat men de olijven heeft geperst blijven de vellen, vruchtvlees en wat takjes over. Dit laat men gisten en destilleert men tot raki, een sterke drank
Olijfpers